O grão arredondado, a consistência macia e a coloração esverdeada agradam diversos paladares. Feijão–branco: seus grãos grandes proporcionam um caldo cremoso após o cozimento. A
Cebola pronta para uso, bastando hidratá-la em água quente. É rica em flavonoides, elemento com propriedades anti-inflamatória e anti-oxidante. Possui também
Fornece grande quantidade dos aminoácidos essenciais. Excelente fonte de fibras, cálcio, potássio, zinco entre outros minerais. Apresenta baixo teor de