Amendoa torrada salgada 100g

A amêndoa torrada e salgada é um snack delicioso e nutritivo, ideal para um lanche rápido ou para servir como aperitivo. O processo de torra realça o sabor e a crocância, enquanto o sal adiciona um toque irresistível que equilibra o sabor natural da amêndoa.

Benefícios e Nutrição

Além de ser saborosa, a amêndoa é uma oleaginosa rica em nutrientes que fazem bem à saúde. Consumir amêndoas torradas e salgadas (com moderação, por conta do sal) pode trazer os seguintes benefícios:

• Rica em “Gorduras Boas”: As amêndoas são uma ótima fonte de gorduras monoinsaturadas, que ajudam a proteger a saúde do coração e a controlar o colesterol.
• Fonte de Energia e Nutrientes: Elas contêm proteínas, fibras, vitamina E, magnésio e potássio, que são essenciais para o bom funcionamento do corpo, combatendo o envelhecimento precoce e fortalecendo os ossos.
• Sensação de Saciedade: A combinação de fibras e proteínas ajuda a prolongar a sensação de saciedade, o que pode ser útil para quem busca controlar o peso.

Como Fazer em Casa

Se você quer preparar suas próprias amêndoas torradas e salgadas, é um processo simples. Você pode fazer no forno ou na frigideira:

• No Forno:
  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Espalhe as amêndoas em uma única camada em uma assadeira.
  3. Torre por cerca de 10 a 15 minutos, mexendo na metade do tempo para que dourem por igual. Fique de olho, pois elas queimam facilmente.
  4. Ao retirar do forno, enquanto ainda estão quentes, salpique sal a gosto sobre as amêndoas. O calor fará com que o sal grude nelas.
• Na Frigideira:
  1. Coloque as amêndoas em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
  2. Mexa constantemente por cerca de 5 a 10 minutos, até que fiquem douradas e liberem um aroma de castanha.
  3. Retire do fogo, coloque em um recipiente e adicione sal, misturando bem.

Usos Culinários

As amêndoas torradas e salgadas são versáteis e podem ir muito além do aperitivo. Elas adicionam crocância e sabor a várias receitas:

• Saladas: Picadas ou inteiras, dão um toque crocante e salgado.
• Pratos Principais: Podem ser usadas para finalizar pratos como risotos, massas ou frango grelhado, como uma espécie de “farofa” crocante.
• Petiscos Caseiros: São perfeitas para misturas de castanhas e sementes.