LINHACA MARROM 1KG

A linhaça marrom é a semente de uma planta chamada linho. É um alimento poderoso e rico em nutrientes, frequentemente considerado um “superalimento” por nutricionistas. Ela se destaca por ser uma excelente fonte de fibras, ômega-3 e lignanas, que trazem diversos benefícios à saúde.

Benefícios da Linhaça Marrom

Consumir a semente de linhaça marrom regularmente pode contribuir para:

• Saúde do Intestino: Rica em fibras solúveis e insolúveis, a linhaça ajuda a regular o trânsito intestinal, combatendo a prisão de ventre. As fibras solúveis formam um gel no estômago, o que também ajuda a aumentar a sensação de saciedade.
• Controle do Colesterol: O ômega-3 e as fibras presentes na linhaça ajudam a reduzir o colesterol “ruim” (LDL) e os triglicerídeos, protegendo a saúde cardiovascular.
• Controle da Glicemia: As fibras também desaceleram a absorção de açúcar no sangue, auxiliando no controle dos níveis de glicose e sendo uma aliada para quem tem diabetes.
• Propriedades Antioxidantes: A linhaça é rica em lignanas, compostos vegetais com forte ação antioxidante, que ajudam a combater o envelhecimento celular e a proteger contra diversas doenças.

Linhaça Marrom vs. Linhaça Dourada

Não há uma diferença nutricional significativa entre a linhaça marrom e a dourada. As duas têm composições muito parecidas em relação a fibras e ômega-3. A principal diferença está na cor e no sabor: a linhaça marrom tem uma casca um pouco mais resistente e um sabor mais forte e levemente amargo, enquanto a dourada é mais suave. A escolha entre uma e outra geralmente se resume à preferência pessoal e à disponibilidade.

Como Consumir a Semente de Linhaça

Para aproveitar ao máximo os benefícios da linhaça, é essencial consumi-la triturada ou moída. A semente inteira tem uma casca muito dura que o nosso organismo não consegue digerir, fazendo com que os nutrientes passem pelo trato intestinal sem serem absorvidos.

Você pode moer a semente em um liquidificador ou triturador e guardar a farinha em um pote bem fechado na geladeira. O ideal é moer pequenas quantidades para evitar que o ômega-3 oxide e perca suas propriedades.

A farinha ou semente triturada de linhaça é muito versátil e pode ser adicionada em:

• Smoothies e vitaminas: Misture uma colher de sopa para um lanche mais nutritivo.
• Iogurtes e frutas: Polvilhe sobre o iogurte com frutas no café da manhã.
• Saladas: Adicione à salada para dar uma textura crocante e um reforço de fibras.
• Preparações culinárias: Use em massas de pães, bolos, panquecas e biscoitos. Ela também pode ser misturada no preparo de pratos como arroz e feijão.