PASSAS DE UVA BRANCA 150G

Frango com Uva Passa Branca

Ingredientes:

• 4 peitos de frango
• 1
• 1/2 banheiro
• 1 cebola média, picada
• 1 maçã verde, cortada em cubos
• 1/2 sica
• 1 colher de chá de tomilho seco

Instruções:

Preparar o Frango:

Tempere os peitos de frango com sal, pimenta e tomilho. Reserve.

Dourar o Frango:

Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.Adicione os peitos de frango e cozinhe por cerca de 5-6 minutos de cada lado, ou até que estejam bem dourados e cozidos por completo. Retire o frango da frigideira e reserve.

Preparar o Molho:

Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola esteja macia e transparente.Adicione a maçã e cozinhe por mais alguns minutos até que comece a amolecer.Junte o caldo de galinha (ou água) e raspe o fundo da frigideira para soltar os resíduos de cozimento.Adicione as uvas passas e as amêndoas, se estiver usando. Cozinhe por mais 5 minutos, ou até que o molho esteja ligeiramente reduzido e espesso.

Finalizar:

Volte o frango para a frigideira e cubra com o molho. Cozinhe por mais alguns minutos para que o frango absorva os sabores.

Servir:

Sirva o frango quente, coberto com o molho de uva passa e maçã. Acompanhe com arroz, cuscuz ou purê de batatas.

Essa receita combina o sabor adocicado das uvas passas brancas com o sabor levemente ácido da maçã e o frango, criando um prato saboroso e equilibrado.