ALHO GRANULADO 50G
R$3,24
O alho granulado desidratado é um tempero prático e versátil, feito a partir do alho fresco que passa por um processo de secagem para remover a umidade. Ele é picado em pequenos grânulos, o que o torna uma alternativa conveniente ao alho in natura.
Por que usar o alho granulado?
A principal vantagem do alho granulado é a praticidade. Com ele, você evita o trabalho de descascar e picar o alho, além de não deixar o cheiro forte nas mãos. Por ser desidratado, ele tem uma vida útil muito mais longa e pode ser armazenado facilmente na despensa.
Além disso, o processo de desidratação concentra o sabor do alho, tornando-o mais intenso. Ele pode ser usado tanto seco quanto reidratado, e é uma ótima opção para quem busca um tempero pronto para o dia a dia.
Como usar na cozinha?
O alho granulado pode ser usado em praticamente qualquer receita que pedir alho fresco. A regra geral é que 1 colher de chá de alho granulado equivale a 1 dente de alho fresco.
Aqui estão algumas ideias de como usá-lo:
- Refogados e molhos: Adicione diretamente a refogados, ensopados e molhos. Ele se reidrata com a umidade do prato e libera seu sabor.
- Marinadas e temperos: Misture com azeite, sal e outras especiarias para temperar carnes, aves e peixes antes de assar ou grelhar.
- Para finalizar pratos: Polvilhe sobre saladas, pizzas, massas ou legumes assados para dar um toque final de sabor e uma leve crocância.
- Pasta de alho: Misture o alho granulado com azeite ou manteiga derretida para criar uma pasta que pode ser usada em pães e torradas.
Benefícios do alho desidratado
O alho granulado mantém muitas das propriedades nutricionais do alho fresco. Ele é uma fonte de compostos bioativos, vitaminas e minerais que contribuem para a saúde. Alguns dos benefícios associados ao alho incluem:
- Ação antioxidante e anti-inflamatória: Ajuda a combater os radicais livres no corpo.
- Saúde cardiovascular: Pode auxiliar na redução da pressão arterial e dos níveis de colesterol.
- Fortalecimento da imunidade: Contém compostos que ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
Peso | 0,50 kg |
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Dimensões | 16 × 11 × 4 cm |
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